삿포로 역 북쪽 출구에 점포가있는 "얏코즈시"은 1937 년 (쇼와 12 년)에 창업 한 역사를 가진 초밥 가게입니다. 오랜 세월 관계를 맺고 있는 중앙 도매 시장의 생선 가게에서 조금씩 생선을 구입하고 있기 때문에 소재의 품질이 우수합니다!

오랜 세월 사랑받고 있는 이유 중 하나는 「터무니없이 가성비」라는 점이다. 가장 인기 있는 메뉴 중 하나는 점심 시간에만 즐길 수 있는 '런치 니기리'로, 물가가 계속 치솟는 요즘에는 믿을 수 없을 정도로 합리적입니다! 삿포로 역 주변에서 이 수준과 이 가격으로 초밥을 즐길 수 있다는 것은 거의 없을 것입니다.

노예 초밥의 "점포 정보"

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슬레이브 스시는 삿포로 역 북쪽 출구에있는 상업 시설 "사츠키타 8.1"의 길 건너편에 있습니다. 바로 옆에는 '삿포로 제1 합동 청사'가 있으니 이 랜드마크로 향해 봅시다. JR 삿포로 역 북쪽 출구에서 도보로 약 5 분.

점포 정보점포
명 : Slave Sushi
주소 : 홋카이도 삿포로시 키타구
니시 7 조 니시 1-1-64 전화 번호 : 011-716-7480
영업 시간 : 12:00 ~ 14:00 (L.O 13:30), 18:00 ~ 22:00 (L.O 21:30) ※ 토 일 21: 30일까지 (L.O 21:00) 정기
휴일 : 화요일 주차장
: 없음
무 현금 결제 : 카드 각 사용 가능 (점심 카드 사용 불가)
공식 홈페이지 / SNS : 공식 홈페이지 / Facebook
외부 사이트: Hot Pepper
뷰 맵: Google 지도

"인기 및 추천 메뉴"

Slave Sushi는 1937년에 창업한 오랜 역사를 가진 스시집입니다. 오랜 관계를 맺고 있는 중앙 도매시장의 생선 장수로부터 생선을 조금씩 매입하고 있기 때문에 모든 재료가 신선하고 맛있습니다! Shari는 두 종류의 식초를 혼합하여 특색없이 절묘한 맛을 만듭니다. 또한 조금 더 열심히 끓이는 것으로, 입안에서 퍼지는 절묘한 식감을 만들어냅니다.

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대부분의 손님이 주문하는 인기 런치 메뉴는 이쪽의 '런치 니기리(9개)'(12:00~13:30 제공)입니다. 총 9개 된장국과 과일이 1,450엔(2024년 10월 방문 시점)으로 놀라울 정도로 저렴합니다. 요즘 가격이 계속 치솟고 있지만 이마저도 가격을 올린 후의 가격입니다.

물론 저렴할 뿐만 아니라 맛도 제대로 되어 있습니다. 오징어 한 마리를 잡아도 네토리가 아니라 바삭하고 신선한 오징어입니다. 이 참치는 살코기이지만 지방이 많아도 맛이 강합니다! 카운터에 앉을 수 있으면 한 장 한 장 갓 젖을 내놓기 때문에 특별한 기분이 폭발하는 것 틀림 없음.

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점심은 초밥으로 만족할 수 있습니다만, 성게와 연어알 등 홋카이도풍의 식재료를 즐기고 싶은 분은 다른 메뉴를 주문하는 것을 추천합니다. 가장 호화스러운 '오마카세(11개)'(방문시 6,000엔)를 시작으로 예산에 맞는 메뉴를 찾을 수 있을 것입니다.

이번에는 "특제 생 초밥 (9 개)"(내점시 3,300 엔)을 받았습니다. 방문 당시, +200엔으로 냉동되지 않은 참치로 변경할 수 있다고 들었기 때문에, 조속히 변경해 달라고 부탁했습니다. 이것이 정답입니다! 그것은 특이한 뚱뚱한 놀이기구였으며 즉시 잃어 버렸습니다. 또한 가리비, 홋키, 연어알, 성게 등 홋카이도 풍의 식재료가 가득하고 있어 모두 맛있습니다! 이 장소와 이 품질에서이 가격은 일반적으로 불가능합니다.

한 번에 한 개씩 주문하는 것도 가능합니다. 혼자서 오마카세를 먹고 싶지 않다면 좋아하는 재료를 마음껏 추가하세요.

여기에서 메뉴 사진을 확인하세요.

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초밥 초밥 외에도 치라시 초밥, 초밥 롤, 단품 요리를 즐길 수 있습니다. 가격은 모두 합리적입니다. 자사 건물에서 운영하며 가족 기업이기 때문에 가격 급등에 따른 가격 인상은 미미한 것으로 보인다.

단품을 하나씩 주문하는 것도 가능합니다. 일본 술이나 소주도 풍부하기 때문에, 초밥 1개와 일품 요리를 주문해 술을 중심으로 즐기는 것도 좋을지도 모릅니다.

메인 메뉴 (내점시)

생 초밥 오마카세 (11 개) 6,000 엔
, 홋카이 초밥 (11 개) 4,000 엔
, 특제 생 초밥 (9 개) 3,300 엔
특제 초밥 (9 개) 2,500 엔
특제 � 초밥 (9 개) 1,880 엔
・런치 니기리(9개) 1,450엔

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카운터 석 10석 외에 테이블 석도 2석 있어, 총 16석 정도였습니다. 카운터에서 안내하기 때문에 갓 짜낸 초밥을 하나씩 먹을 수 있습니다. 이번에는 평일 점심 시간에 방문했지만 손님은 3 명과 손님 1 명뿐이었습니다. 비교적 느긋한 시간을 보낼 수 있었습니다.

현재 스시 스시의 3대째인 히다카 신지(Shinji Hidaka)가 직접 스시를 운영하고 있습니다. 요리 학교를 졸업한 후 히다카 씨는 삿포로의 스시 레스토랑에서 약 5년 동안 교육을 받았습니다. 그 후, 그는 부모님의 초밥으로 돌아가 자신의 기술을 계속 휘두르고 있습니다.

가게를 둘러보면 여기저기서 재즈 이벤트의 전단지가 보였다. 그것에 대해 물어보면 실제로 색소폰을 연주하고 가끔 연주자로 무대에 나타난다고 말해 주었다. 또, 타누키코지의 재즈 바에서는 일 년에 두 번, 라이브 재즈 음악을 들으면서 초밥을 먹을 수 있는 이벤트를 개최하고 있습니다. 개최 일시가 정해지는 대로 초밥 Facebook 페이지에서 발표할 예정이므로, 신경이 쓰이는 분은 정기적으로 체크해 주세요.