"삿포로 역 주변에서 부담없이 프랑스 요리를 즐기고 싶다"

그럴 때는 삿포로 역 주변의 관광 명소 '붉은 벽돌 청사' 맞은편에 있는 '프살레'를 추천하고 싶습니다!

하이라이트

1. 2008 년 인기 상업 시설 '붉은 벽돌 테라스'의 1 층에 오픈. 프렌치 레스토랑 'LA BRIQUE'의 자매 레스토랑
2. 볼륨이 많은 캐주얼 프렌치 ◎ 삿포로 역 지역에서 최고 수준의 가격 대비 성능!
3. 메인 요리는 샤퀴테리입니다. 홋카이도의 식재료를 고집하는 고기를 좋아하는 사람에게 추천하는 가게

상업 시설의 레스토랑은 일반적으로 몇 년에 한 번씩 교체되지만 15년 이상 운영되고 있는 레스토랑은 이 유일한 레스토랑입니다. (이것은 꽤 굉장합니다!) ）

장사를 시작한 지 오래되었기 때문에(?) 의외로 잘 알려지지 않은 숨겨진 장소이며, 혼자 방문해도 느긋하게 식사를 즐길 수 있는 것도 큰 매력입니다.

2023년 10월부터 시작된 '애프터눈 티 세트'는 1인만 예약♪할 수 있다

 

Petit Sallet의 "런치 코스"의 리뷰

'쁘띠 살레'는 샤퀴테리(테린, 소시지, 햄 등)와 홋카이도 식재료를 중심으로 한 캐주얼한 프렌치 요리를 즐길 수 있는 레스토랑입니다.

원하는만큼 주문할 수있는 일품 요리 메뉴도 풍부하지만, 이번에는 점심 코스가있었습니다.

 

 

담백한 식감의 냄비 수프이지만, 호박 향이 강한 진한 맛이 있습니다.

흙내음의 단맛과 크리미함이 가을의 조화를 이룹니다.

집에서 꺼내기 어렵고, 다진 고기의 거칠어짐이 없는 부드러운 질감으로 기분 좋습니다.

이날의 전채 라인업

• 수제 연어 마리네이드
• 오늘의 키슈
• 파테 드 캄파뉴
• 파르미지아노 레지아노를 곁들인 수제 시저 샐러드 (+400 엔)
• 홋카이도 산 와규 로스트 비프 (+550 엔)

선택할 전채는 "오늘의 키슈"를 선택했습니다.

얇은 타르트 반죽은 상쾌하고 가벼운 식감이 좋고, 분위기는 파이에 가깝습니다. 감칠맛이 풍부한 블록 베이컨이 많이 들어가 있고, 자연스러운 색이 고기에 가깝다는 점도 상당히 높은 포인트였습니다.

 

이 장소에 주목하고 소중히 여기는 사람은 소수에 불과하다고 생각합니다만, 과연 숯 전문 가게입니다. 품질을 고집하는 것이 기쁘다!

오늘의 메인 요리 라인업

• 포르케타
• 홋카이도 닭고기 레드 와인 조림
• 뼈 있는 홋카이도 산 닭 닭 다리 콩피 (+440 엔)
• 오늘의 생선 요리 (+550 엔)
• 홋카이도 산 쇠고기 레드 와인 조림 (+880 엔)
• 에조 사슴 그린 머스타드 소스 구이 (+990 엔)

선택할 메인 요리로는 가을 메뉴에 새로 추가된 "포르케타"를 선택했습니다.

"Porchetta"는 이탈리아어로 "구운 돼지 고기"를 의미합니다. Petit Salé's는 여러 허브를 삼겹살에 싸서 약한 온도에서 천천히 요리하여 만듭니다.

돼지 고기는 짭짤한 향과 바삭 바삭한 표면이 있습니다! 내부는 매우 육즙이 많은 질감을 가지고 있습니다.

한입 베어 물면 순식간에 돼지 고기의 맛에 입안되어 지방의 단맛이 천천히 퍼집니다 ♪ ~

 

이 「샤인 머스캣 시부스트」는 추천 런치 코스 한정 디저트입니다.

Siboost는 커스터드 크림, 머랭, 젤라틴의 조합인 ‵‵크림 시부스트가 특징인 프랑스 과자입니다. 기본적으로 볶은 사과를 사용하고 있습니다 만, 쁘띠 살레는 계절 과일 샤인 머스캣을 사용하는 호화로움이 있습니다!

퍼프 페이스트리 대신 피렌체를 곁들인 캐러멜을 추가하십시오. 이 기간 한정 디저트에는 푹신한 시보스트, 보라색 젤리, 바삭한 피렌체 및 다양한 질감이 포함되어 있습니다.

샤인 머스캣 외에도 치즈 케이크, 포도 셔벗, 포도 파우더 ......! 코스에 디저트가 들어있다고는 믿기지 않을 정도로 고급스러움에 놀랐습니다.

 

식후 음료로 커피나 차를 선택할 수 있지만, 과일을 활용한 섬세한 디저트로 즐길 수 있는 커피나 홍차는 정말 좋은 선택입니다^^

확실히 추가 요금을 청구할 가치가 있는 디저트입니다.

사실 이 날은 굳이 추가 요금이 없는 전채와 메인 요리를 선택했습니다.

 

쁘띠 살레의 "메뉴"를 체크

Petit Salé는 홋카이도의 식재료를 고집한 캐주얼한 프렌치 요리를 즐길 수 있는 레스토랑입니다.

이 기사에서 소개하는 런치 코스 외에, 보다 편리한 「쇼트 런치 코스」도 있습니다.

 

▼ 2023년 9월 현재의 메뉴 목록

런치 메뉴

메뉴 이름	가격 (세금 포함)
추천 런치 코스 (스프, 빵, 선택할 전채, 메인 코스, 디저트, 음료)	2860 엔
짧은 런치 코스 (빵, 선택할 수있는 전채, 선택할 수있는 메인 코스)	1760 엔
카페 세트	+220엔
쁘띠 디저트와 카페 세트	+550엔
▽ 세트 드링크
스파클링 와인	600엔
백포도주	600엔
적포도주	600엔
진저 에일(Ginger Ale)	300엔
오렌지 주스	300엔
사과 주스	300엔

단품 요리 (단품)

메뉴 이름	가격 (세금 포함)
▽ 전채
수제 빵	230엔
수제 피클	800엔
수제 절인 올리브	800엔
치즈 2 종 모듬	990엔
홋카이도 트러플 버터 감자 볶음(Hokkaido Fried Potatoes with Truffle Butter)	1200 엔
수제 시저 샐러드	1430 엔
모래 주머니 콩피와 토카치 버섯 보더 타이즈 샐러드	1430 엔
고르곤졸라 소스를 곁들인 모르타델라 햄 샐러드	1430 엔
수제 연어 마리네이드	1430 엔
홋카이도 산 쇠고기 로스트 비프 타르타르	2200 엔
그라나 파다노 치즈를 곁들인 진한 리조또	1500 엔
▽ 샤퀴테리
모래주머니 콩피	880엔
아라비키 소시지 레몬 맛	990엔
파테 드 캄파뉴	990엔
홋카이도 통닭 갈란틴	990엔
에조 사슴 퍼티	1100 엔
잠보 사부아 (프렌치 햄) 9 개월	1200 엔
모르타 델라 함	1200 엔
샤퀴테리 플래터 (1인용)	1800 엔
▽ 메인 요리
홋카이도 와규 스텍 프릿 (200g)	4100엔
홋카이도 산 돼지 어깨 콩피	1980 엔
▽ 디저트
홈메이드 아이스크림 (바닐라, 메이플, 호두, 럼 건포도)	550엔
수제 푸딩	650엔
가토 쇼콜라	650엔
누가 글레이스	800엔

포도주

메뉴 이름	가격 (세금 포함)
▽ 샴페인
샴페인 Mansart Carte Blanche Brut	유리 1200 엔 / 병 6900 엔
▽ 화이트 와인
2021 장 클로드 마소비뇽 블랑	유리 1100 엔 / 병 5500 엔
2021 마콩 빌리지	유리 1200 엔 / 병 5900 엔
▽ 레드 와인
2021 장 클로드 카베르네 소비뇽 블랑	유리 1100 엔 / 병 5500 엔
2020 부르고뉴 피노 누아 쿠뱅 비게탄딘	유리 1200 엔 / 병 5900 엔
▽ 와인 세트 (샴페인, 화이트 와인, 레드 와인 각 1 잔)
데귀스타시옹 스탠다드	3300 엔
데귀스타시옹 럭스	4400 엔

마시다

메뉴 이름	가격 (세금 포함)
▽ 맥주
삿포로 클래식	880엔
흑맥주 기네스	990엔
▽ 위스키
타케츠루 퓨어 몰트 (록 or 소다)	1200 엔
야마자키 싱글 몰트 (록 or 소다)	1300 엔
▽ 칵테일
용골	990엔
연산자
추기경	550엔
공동 자금	550엔
니세코 오호로 진 & 토닉	1200 엔
진 & 토닉	1000 엔
▽ 무알콜
무알콜 스파클링	990엔
삿포로 프리미엄 알콜 프리	880엔
스파클링 워터 페리에	770엔
애플릿타이저	770엔
진저 에일 (스위트 또는 드라이)	550엔
우롱차	550엔
오렌지 주스	550엔
사과 주스	550엔
▽ 무알콜 칵테일
유자 소다	990엔
키위 소다	990엔
베리 소다	990엔
▽ 카페
커피 (핫 또는 아이스)	550엔
차 (핫 or 아이스)	550엔
카모마일 차 (핫)	550엔

이번에 소개하는 코스 요리 외에도 전채, 샤퀴테리, 메인 요리, 디저트 등 충실한 일품 메뉴도 있습니다.

일반적인 프렌치 레스토랑보다 캐주얼하고 유연하며 다양한 장면에 어울리는 레스토랑입니다.

런치 코스를 주문하면 와인을 저렴한 가격으로 주문할 수 있기 때문에 합리적인 가격으로 우아한 오후의 음료를 즐길 수 있습니다 ♪

 

 

쁘띠 살레의 "점내 "

Petit Salé 레스토랑의 카운터 석 3 석 외에 총 20 석의 테이블 석이 있습니다.

 

일반적인 프렌치 레스토랑과 달리 독신 여성이 많이 찾는 레스토랑입니다.

가게의 분위기와 가격대는 캐주얼하기 때문에 프랑스 요리에 익숙하지 않은 사람이나 프랑스 초보자에게 추천하고 싶어요.

Petit Salé "예약 및 접수 방법"

쁘띠 살레의 예약을 원하시는 분은 "Hot Pepper"에서 인터넷 예약하실 수 있습니다.

예약 방법

• 
  예약은 Hot Pepper의 점포 페이지에서 할 수 있습니다.
• 【전화 예약】
  직통 011-206-0281 TEL

특히 핫 페퍼 등의 예약 사이트가 편리하고, 사전에 필요한 정보를 등록해 두면 추가 작업을 할 필요가 ♪ 없습니다

자주 사용하실 수 있다고 생각하기 때문에, 귀찮은 작업은 먼저 끝내는 것이 안전합니다.

 

Petit Salé 주차장 및 영업 시간 등의 "점포 정보"

"쁘띠 살레"는 삿포로 역에서 도보 거리에있는 관광 명소 "홋카이도 정부 청사 구 본관 (붉은 벽돌 청사)"에서 매우 가까운 곳에 위치하고 있습니다.

자세한 주소, 연락처 및 비즈니스 정보는 아래를 참조하십시오.

점포 정보
점포명	Ptit 판매
주소	홋카이도 삿포로시 츄 오구 키타 2 죠 니시 4-1 붉은 벽돌 테라스 1F
전화번호	011-206-0281
영업시간	런치|11:00~14:00 카페|14:00~17:00 디너|17:30~22:30
닫은	부정기 휴무 (붉은 벽돌 테라스에 해당)
주차장	있음 (60 분, 세금 포함 400 엔) ※ 쁘띠 살레는 주차 대상에서 제외됩니다.
무현금 결제	각종 신용 카드, PayPay, d 결제, 라쿠텐 페이, au PAY
공식 HP / SNS	공식 HP / 인스타그램 / 페이스북
외부 사이트	핫 페퍼 (예약)
지도	Google 지도로 이동

쁘띠 살레(Petit Sallet)에 가는 방법

"쁘띠 살레"는 삿포로 중심부의 ‵‵삿포로 역 지역에 있습니다.

전용 주차장은 없으므로 가능한 한 "기차 또는 지하철"등의 대중 교통을 이용하십시오.

"대중 교통"으로 가는 경우

"쁘띠 살레"에 대중 교통으로 가려면 거리와 소요 시간은 다음과 같습니다.

찾아가는 방법

• JR 삿포로 역에서 약 500m, 도보 약 7 분 ⇒ 경로
  확인
• 지하철 오도리역 5번 출구에서 약 400m, 도보 약 6분 ⇒ 경로
  확인

⇒ JR 홋카이도 공식 사이트 ⇒
삿포로시 교통국 공식 사이트

삿포로 역 지역에 있지만 오도리와 삿포로 역 사이에 있습니다.

 

 

"자동차"로 오시는 경우

"쁘띠 살레"에 자동차로 가고 싶다면 거리와 소요 시간은 다음과 같습니다.

찾아가는 방법

• 신치토세 공항에서 약 50km, 약 50분 ⇒ 경로
  확인

전용 주차장은 없으니 참고하시기 바랍니다.

레드 브릭 테라스에는 전용 주차장이 있습니다 만, 쁘띠 살레를 이용하더라도 2 시간 주차 서비스는받을 수 없으므로 양해 바랍니다!

 

쁘띠 살레 "요약"

프랑스어 초보자도 "P'salé"에서 안심하고 맛있는 코스 점심을 즐길 수 있습니다.

하이라이트

1. 2008 년 인기 상업 시설 '붉은 벽돌 테라스'의 1 층에 오픈. 프렌치 레스토랑 'LA BRIQUE'의 자매 레스토랑
2. 볼륨이 많은 캐주얼 프렌치 ◎ 삿포로 역 지역에서 최고 수준의 가격 대비 성능!
3. 메인 요리는 샤퀴테리입니다. 홋카이도의 식재료를 고집하는 고기를 좋아하는 사람에게 추천하는 가게

레귤러 코스 이외에도 쇼트 코스나 일품 요리 메뉴도 폭넓게 갖추고 있어, 당신의 배고픔이나 장면에 유연하게 대응할 수 있는 사용하기 쉬운 가게입니다.