인기 이탈리안 레스토랑 'STEM'은 삿포로의 '버스 센터 앞 지역'에 있습니다. 음식의 질에 대한 정평이 있고, 자신있게 모두 주문할 수 있어서 기쁩니다. 가격도 너무 높지 않고, 오히려 합리적이며, 특히 여성에게 절대적인 지지를 얻고 있는 가게입니다.
모든 요리는 일품 요리로 제공됩니다. 약 10종류의 파스타 외에도 메인 요리(고기와 생선 요리)와 전채, 디저트를 즐길 수 있습니다. 소믈리에가 좋아하는 와인을 선택하기 때문에, 술을 좋아하는 사람은 페어링으로 즐기는 것도 추천합니다.
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스템의 "점포 정보"
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가게는 삿포로시 주오구의 '버스 센터 앞 지역'에 있습니다. 소세이 강 근처의 "미나미 1 죠 거리"에있는 건물의 1 층입니다. 건물 1층에는 도시락 가게 '홋토 모레'가 있고, 가게 건너편에는 유명한 라멘 가게 '요시야마 쇼텐 소세이바시점'과 노포 찻집 '타마스이엔'이 있으니 이 랜드마크로 향합시다.
가장 가까운 역은 도자이 지하철 선의 "버스 센터 앞 역"입니다. 3번 출구에서 나오면 도보로 약 4분이면 도착합니다. 가게 입구는 건물 측면에 있으며 주차장은 없습니다.
점포 정보점포
명: STEM
주소:
홋카이도 삿포로시 주오구 미나미 2조 히가시 2-8-1 다이토 빌딩 1층 전화번호 : 011-252-7066
영업 시간 : 17:00 ~ 24:00 (L.O 23:00)
정기휴일 : 일요일, 공휴일, 부정기 주차장
: 없음
무현금 결제 : 각 카드 사용 가능
공식 홈페이지 / SNS: 공식 HP / 인스타그램
외부 사이트: -
지도 표시:Google 지도로 이동
"인기 및 추천 메뉴"
* 가격은 모두 방문 시점의 가격입니다.
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Stem은 정통 이탈리아 요리를 일품요리로 선보입니다. 전채부터 메인 요리까지, 모든 것이 내용에 합리적이라고 말할 수 있어 기쁩니다.
그 통로에 등장하는 '우엉 포타주'는 재료의 맛을 구사했습니다. 잘게 썬 우엉의 감칠맛과 향이 스프에 녹아들어 식감이 부드럽고 크리미했습니다. 요리와 함께 즐기고 싶은 것은 "무화과 버터"를 얹은 바삭 바삭한 빵입니다. 무화과의 맛은 버터에 친숙하고 뒷맛은 약간 단맛이 있습니다. 너무 춥지 않은 적당한 온도로 입안에서 사르르 녹았습니다.
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약 10 종류의 파스타 중에서 "굴과 산세키 국화 레몬 크림"을받았습니다. 같은 크림 소스인 까르보나라와 달리 뒷맛은 은은한 레몬 신맛으로 깔끔! 악센트는 아키타 현의 현지 작물 "산세키노 세리"였습니다. 트레포일처럼 부드러운 버릇이 있고, 바삭 바삭한 식감이 입안에서 즐겁습니다! 굴의 강한 맛만큼이나 진한 맛이있었습니다.
바삭한 반죽에 옷을 입힌 "타로 프리츠"는 네토리와 호쿠호쿠의 질감을 가지고 있습니다. 메인 코스는 "구운 홋카이도 에조 시칼로스"를 선택하십시오. 사슴 고기는 매우 부드럽고 냄새가 없으며 단콤 달콤한 일본식 소스가 잘 어울립니다. 디저트로 선택한 '펌 푸딩'은 이름에서 알 수 있듯이 내 역사상 No.1 펌 푸딩이다. 적당히 쓴 맛이 있고, 끝까지 즐길 수있었습니다.
월요일 밤인데도 좌석의 절반 이상이 점유되어 있었고 대부분이 여성이었습니다. 이 날의 계산서는 2 명으로 약 11,000 엔이었습니다. 식사의 양에 따라 다르지만, 1인당 5,000엔 정도로 배를 즐길 수 있었습니다.\
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한 차원 높은 이탈리아 요리를 일품 요리로 즐길 수 있습니다. 메인 고기 요리와 파스타 등 다양한 전채가 있습니다. 모든 장르의 메뉴가 많이 있지만 "전채"는 특히 충실했습니다. 따뜻한 음식과 차가운 음식으로 나뉘어 있기 때문에 먹고 싶은 것을 찾을 수 있을 것입니다.
와인의 라인업도 충실하며, 메뉴에는 항상 12 종류 이상이 있습니다. 모두 요리와 잘 어울립니다. 와인의 특징을 모르는 경우는, 점원에게 좋아하는 것을 말해 선택을 부탁해 주세요.
메인 메뉴(내점시)
・파스타: 블루 크랩 토마토 소스 1,800엔
・파스타: 오징어와 오징어 링귀니 1,800엔
・메인: 소 볼살 레드 와인 조림 2,200엔
・메인 : 아사히 다카사고 쇠고기 등심 벼룩 3,000엔
・전채: 양고기 와사비 카르파쵸 1,100엔
, 전채: 참치와 구운 가지 타르타르 1,200엔
, 전채: 허브로 빵가루 입힌 양고기 우설 1,500엔
카운터 석과 테이블 석이 6 석 (2 ×인용 테이블 3 탁자, 4 인용 테이블 2 탁자× 총 20 석이있었습니다. 가게 안은 매우 캐주얼합니다. 어느 자리에서나 부엌을 볼 수 있도록 설계되어 있었고 때때로 좋은 냄새가났습니다.
이번에는 평일 18:00에 방문했지만 이미 6 명 정도의 고객이있었습니다. 그 후, 예약하신 손님이 내점해 오셔, 그들이 떠날 때쯤에는 테이블 석이 모두 만석이었습니다. 특히 여성에게 인기있는 가게 인 것 같습니다. 가게 안에서는 처음부터 끝까지 즐거운 이야기가있었습니다. 기본적으로 주말을 중심으로 혼잡이 예상되기 때문에 사전에 예약하는 것이 좋습니다.
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