"SATURDAYS 초콜릿 팩토리 & 카페"

삿포로에서 탄생한 초콜릿 전문점 "빈투바" "SATURDAYS 초콜릿 팩토리 & 카페". ​

카카오 본래의 맛을 느낄 수 있는 '리얼 초콜릿'을 즐길 수 있는 카페 & 숍입니다.

하이라이트

  1. 카카오와 설탕 만! 순수한 고품질 "빈투바 초콜릿"
  2. 11:30~13:30 한정 런치 메뉴도 놀라울 정도로 가성비가 좋다.
  3. 기념품으로도 추천! 초콜릿으로 만든 과자가 일품 ♡

초콜릿 이외의 메뉴도 매우 고품질로 ......!

나는 거의 반복하지 않지만, 이것은 내가 수없이 가본 매우 좋아하는 ♡ 것입니다

 

"Bean To Bar"란 무엇입니까?

"Bean To Bar"는 카카오 콩을 구입하고 로스팅하는 것부터 초콜릿 바를 만드는 것까지 모든 제조 공정이 하나의 작업장에서 이루어지는 것을 의미합니다.

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또, 「토요일」은 대형 기계에 의존하지 않고 가능한 한 수작업으로 만드는 「스몰 배치」 스타일의 초콜릿을 제조하고 있습니다.

유화제나 향료 등의 첨가물을 일절 사용하지 않고 카카오 열매와 사탕수수 설탕만으로 만든 토요일의 초콜릿은 카카오 본래의 맛을 느낄 수 있는 리얼 초콜릿입니다.

토요일의 초콜릿 "추천 스위트 5 선"실제 먹기 리뷰

과자 메뉴

빈투바 초콜릿 바는 물론 추천하지만, 가게까지 가면 먹지 않으면 안 돼!

거기서, 여기에서는 토요일에 여러 번 가는 작가로서 추천하고 싶은 스위트에 대해 해설♪해 갑니다

추천 (1) : 진한 초콜릿 소프트 아이스크림

토요일의 진한 초콜릿 소프트 아이스크림을 손에 들고
「리치 초콜릿 소프트 아이스크림 (세금 포함 450 엔 ※ 가격 2024 년 2 월 현재)」 사진의 와플 콘 외에도 컵도 선택할 수 있습니다
토요일의 진한 초콜릿 소프트 아이스크림을 손에 들고
빨리 녹는다는 것은 고품질의 소프트 아이스크림이라는 증거입니다.

 

 

너무 농후하지 않고 우유 같고, 양은 적지만 일반적인 소프트 아이스크림보다 훨씬 만족스러운 일품입니다!

추천 (2) : 진한 초콜릿 소프트 아이스크림 스프링클

진한 초콜릿 소프트 아이스크림이 테이블 위에 뿌려져 있습니다
"리치 초콜릿 소프트 아이스크림"은 100 % 가나 산 카카오 오리지널 초콜릿으로 코팅되어 있습니다
진한 초콜릿 소프트 아이스크림을 손에 쥔 그녀의 손에는 스프링클이 있습니다
「리치 초콜릿 소프트 아이스크림 스프링클(세금 포함 480엔※ 가격 2024년 2월 현재)」은 초콜릿을 좋아하게는 꼭 먹어야 할 일품입니다!

소프트 아이스크림만으로도 충분히 가성비이지만, 초콜릿을 듬뿍 바르는 것이 ......! (게다가이 가격으로)

초콜릿은 콘의 바닥 (안쪽)까지 코팅되어 있으며, 마지막까지 행복의 시간♡입니다

과연 토요일 씨, 너무 뚱뚱해요!

추천 메뉴 (3) : 초콜릿 바나나 선데이

토요일의 초콜릿 바나나 선데를 손에 들고

파르페를 맛보고 싶다면 '초코 바나나 선데(세금 포함 550엔※ 2024년 2월 현재 가격)'를 추천한다

 

 

토요일의 초콜릿 바나나 선데이
♪ 특제 초콜릿 소스, 브라우니, 바나나 등을 토핑.

"초콜릿 바나나 선데"는 초콜릿과 바나나를 결합한 왕실의 맛입니다!

"소프트 아이스크림 이상, 파르페 미만"이라는 절묘한 라인으로, 한 손으로 바삭 바삭하게 맛볼 수있는 매력적인 선데입니다.

 

 

이것은 또한 원뿔 안쪽에 바닥까지 특별한 초콜릿으로 넉넉하게 코팅되어 있습니다.

마지막 한입까지 맛있게 먹을 수있는 일품입니다^^

추천 (4) : 쇼콜라 테린 가나

포크로 자르는 쇼콜라 테린
「쇼콜라 테린 가나 (세금 포함 440 엔 ※ 가격 2024 년 2 월 현재)」는 이트 인 외에 가방에 넣어 테이크 아웃도 가능합니다.
포크로 자른 초콜릿 테린과 음료가 테이블 위에 놓여 있습니다
촘촘한 질감은 포크에서 전해집니다

테린이 아니라 생 초콜릿이라고 해도 과언이 아니고, 농밀한 식감!

생크림보다 카카오가 압도적으로 많다는 이야기를 전하는 초콜릿 전문점의 테린입니다.

따뜻한 음료와 함께 마시면 부드러운 식감으로 바뀌고 입맛이 넘칩니다...... ♡

추천 (5) : [이트인 전용] 치즈 케이크

초콜릿 음료와 치즈 케이크가 테이블 위에 놓여 있습니다
트인 한정 메뉴인 '치즈 케이크'는 드링크 요금 외에 세금 포함 250엔으로 주문할 수 있다
치즈 케이크와 음료가 테이블 위에 놓여 있습니다
접시는 제철 소스와 함께 제공됩니다 (방문시 꿀과 레몬)
포크로 자른 치즈 케이크와 음료가 테이블 위에 놓여 있습니다
초콜릿 테린과 반대되는 경쾌한 질감

내가 그것을 시도했을 때, 그것은 내가 먹어 본 최고의 치즈 케이크 중 하나였습니다.

치즈는 부드러운 우유 맛과 상쾌한 시트러스 향이 코를 통과하여 봄의 도래를 예고하는 치즈 케이크입니다.

'토요일 초콜릿 라떼 카카오 100'과 치즈 케이크가 테이블 위에 놓여 있습니다
페어링은 '기간 한정 토요일 초콜릿 라떼 카카오 100 (세금 포함 550 엔)'

100% 가나산 초콜릿으로 만든 초콜릿 라떼는 초콜릿 과자와 함께 입단하면 단연 추천합니다!

아는 사람 밖에 모르는 "점심 메뉴"는 매우 고가!

런치 메뉴
점심시간은 매일 11:30~13:30입니다. 테이크 아웃도 ◎

소프트 아이스크림과 초콜릿 과자 외에도 아직 잘 알려지지 않은 '런치 메뉴'가 있습니다.

저자의 가장 이상적인 코스는 ‵‵점심 ⇒ 과자 ⇒ 초콜릿 테이크 아웃"입니다.

 

여기에서 점심 메뉴를 소개합니다!

"토요일의 팡 오 쇼콜라 (세금 포함 800 엔 ~)"
"토요일 핫도그 (세금 포함 700 엔 ~)"

토요일 점심은 2023년 10월부터 새로운 메뉴가 되었습니다.

매일 11시 30분~13시 30분 런치 타임에는 빈투바 초콜릿을 샌드한 '팡 오 쇼콜라'와 토요일 오리지널 '핫도그'를 제공합니다.

일반적인 크로와상 반죽이 아니라 "베이커리 해리"를 위해 맞춤 제작 된 수분이 풍부한 딱딱한 빵입니다. 건강하게 즐길 ♪ 수 있습니다
토요일의 「하프 사이즈 바 초콜릿(1개)」과 건강한 「두유 버터」를 아낌없이 샌드
핫도그는 "롱 프랑크"와 "카망베르 치즈"사이에 끼워 넣은 "자와쿠라우트"가 듬뿍 들어 있습니다
간단한 '케첩'과 카카오 맛의 '카카오 스파이스'를 토핑으로 선택할 수 있습니다. * 사진은 카카오 스파이스입니다.

두 종류 모두 모이와산 기슭에 있는 베이커리 '베이커리 해리'에서 주문 제작한 수분이 풍부한 딱딱한 빵을 사용합니다.

트인 외에도 테이크 아웃도 가능하기 때문에 관광이나 일 중에 빠르게 테이크 아웃하는 것이 편리합니다.

 

 

친구나 지인들에게 입소문이 날 정도로 너무 좋아했던 과거 메뉴를 소개해드리고 싶습니다^^

▼ 과거의 점심 메뉴

토요일 초콜릿 팩토리 & 카페(Saturday's Chocolate Factory & Cafe)의 머핀 샌드위치와 음료가 테이블 위에 놓여 있습니다
"머핀 샌드위치와 음료 세트 (605 엔 세금 포함 ~)"

머핀 샌드위치 (총 6 종류)

  1. 매운 새우 마요네즈와 야채 마리 네이드
  2. 소금에 절인 닭고기 햄과 다진 와사비 타르타르
  3. 홋카이도 산 연어 에스카베쉬 바람 (서양식 난반 피클)
  4. 프로슈토와 홋카이도 크림 치즈
  5. 수제 연골 가득 닭 동그랑땡과 데리야끼 소스
  6. 레몬과 고수를 곁들인 고등어 필레 구이
머핀 샌드위치 "홋카이도 연어 에스카베체 스타일"을 손에 들고
"홋카이도 연어 에스카베쉬 스타일"
테이블 위에는 '프로슈토와 홋카이도 크림 치즈'와 '카카오 티(ICE)'가 세트로 놓여 있습니다
「프로슈토와 홋카이도 크림 치즈」와 「카카오 티(ICE)」의 세트
테이블 위에는 '수제 연골과 데리야끼 소스를 곁들인 치킨 츠쿠네'와 '계절의 카카오 스무디'가 놓여 있습니다
'수제 연골과 데리야끼 소스를 곁들인 치킨 츠쿠네'와 '계절의 카카오 스무디' 세트
머핀 샌드위치, 음료, 감자 접시가 테이블 위에 놓여 있습니다
다른 날의 테이크 아웃 "소금 누룩 절임 치킨 햄과 잘게 썬 와사비 타르타르"
"홋카이도 북부 루비 구운 감자"를 손에 들고
"홋카이도 북부 루비 구운 감자"도 맛있고 맛있었습니다!

손에 쥔 감이 작고 가벼운 느낌이지만, 머핀 반죽이 단단하고 신선한 야채가 가득하기 때문에 매우 만족♪합니다

어떤 재료를 선택해도 잘못되지 않고 건강한 느낌이 드는 것이 좋습니다^^

 

 

딥 커피에 휘핑크림을 얹은 '아인슈페너(Einspener)'를 들고
휘핑 크림을 토핑한 딥 커피 "Einspener (계절)"

현재 점심 메뉴의 공통점은 65 엔 ~ 200 엔의 추가 요금으로 업그레이드 할 수있는 세트 드링크입니다.

저렴한 플러스 요금(사진의 아인스페너는 +165엔)으로 많은 사람들이 정교한 음료로 업그레이드할 수 있다는 사실에 기뻐할 것입니다.

 

모노톤의 "토요일의 초콜릿 팩토리 & 카페"의 인테리어
'토요일의 초콜릿 팩토리 & 카페' 내부
'Saturday's Chocolate Factory & Cafe'의 벤치석과 작은 테이블이 있는 내부 모습
이트인 공간

모노톤의 「토요일의 초콜릿 팩토리 & 카페」의 실내는 남성도 들어가기 쉬운 남성적인 분위기.

사진의 벤치 좌석 외에도 창턱에는 카운터 석이 있습니다.

매장 안쪽에 초콜릿 공방이 있는 "Saturday's Chocolate Factory & Cafe"의 내부 모습
가게 안쪽에 "초콜릿 공방"이 있습니다.

가게의 맨 끝에는 유리를 통해 초콜릿 공방이 보입니다.

초콜릿을 맛보면서 「여기서 만들었어」라고 생각하면서 평소보다 맛있어요^^

초콜릿 음료와 커피는 테이크 아웃도 가능합니다.

음료 메뉴
커피 메뉴

역시 초콜릿을 사용하여 마시는 것이 추천이지만, 최근에는 가정용 볶은 커피를 중시하고 있습니다.

모든 커피에 추천 페어링 초콜릿이 함께 제공되는 것도 가게 ♪ 특유의 특징입니다

토요일 초콜릿 팩토리 & 카페의 계절 메뉴는 플라스틱 접시에 붙여져 있습니다
"계절 메뉴"(2021년 11월)
2022년 7월 방문시의 계절 메뉴
"계절 메뉴"(2022년 7월)

매 시즌마다 한정 음료도 발매하므로, 신경이 쓰이는 분은 사전에 공식 인스타그램을 체크해 보세요 ♪

테이크 아웃 초콜릿, 브라우니, 구운 과자도 추천♪합니다.

초콜릿 브라우니와 테린이 진열대에 진열되어 있습니다
토요일 특제 초콜릿 과자
파운드 케이크와 초콜릿 칩 쿠키가 테이블 위에 놓여 있습니다
파운드 케이크와 초콜릿 칩 쿠키도 추천!
토요일의 초콜릿 팩토리 & 카페의 "파운드 케이크 이브닝 오렌지"를 손에 들고
"파운드 케이크 이브닝 오렌지"

말할 필요도 없이 초콜릿이 없는 파운드 케이크도 고품질입니다.

 

"초콜릿 칩 쿠키"와 "리치 브라우니 인디아 70 & 레몬"이 테이블 위에 놓여 있습니다
그 중에서도 추천하고 싶은 것은 '초코칩 쿠키'입니다
Saturday's Chocolate Factory & Cafe의 두 종류의 브라우니가 테이블 위에 놓여 있습니다
"수제 브라우니"의 두 가지 표준 유형은 안정적이고 맛있습니다.
"리치 브라우니 인디아 70 & 레몬"이 테이블 위에 놓여 있습니다.
과거에 발매된 한정판 "Rich Brownie India 70 & Lemon"
카운터 테이블에는 형형색색의 포장으로 치장된 초콜릿 바가 놓여 있습니다
초콜릿은 매장 중앙의 카운터에서 판매하고 있습니다
토요일 초콜릿 팩토리 & 카페의 초콜릿 선물 세트가 카운터 테이블에 놓여 있습니다
자유롭게 조합할 수 있는 '선물 세트'도 있습니다.
진열대에는 커피콩과 토요일의 오리지널 상품이 줄지어 있습니다
커피 콩과 오리지널 상품도 판매하고 있습니다
Saturday's Chocolate Factory & Cafe의 초콜릿 바를 손에 들고 있습니다.
'아몬드&홋카이도 소금'(55g|세금 포함 1134엔)

컬러풀한 벽지 패키지가 특징인 '빈투바 초콜릿 바'도 놓칠 수 없는 일품입니다!

인도네시아 68 홋카이도 일본 페퍼민트 초콜릿(하프 사이즈)을 손에 들고
부담없이 도전할 수 있는 하프 사이즈의 초콜릿도 있습니다.

 

액세스 방법이나 주차장 등의 "점포 정보"

Saturday's Chocolate Factory & Cafe는 삿포로의 랜드마크인 '삿포로 TV 타워'인 소세이가와 동쪽 지역에 있습니다.

유명한 관광 명소 "니조 시장"에서 매우 가까운 곳에 위치하고 있기 때문에 관광객이나 관광객에게 추천하는 위치입니다.

대중교통 이용 시

  • 경로 확인  지하철 오도리역에서 약 450m, 약 7분
  • 노선 확인 ⇒ 지하철 난보쿠선 스스키노역에서 약 800m, 약 11분

자동차로 오시는 경우(JR 삿포로역에서)

토요일 초콜릿 팩토리 & 카페의 점심 메뉴는 벤치 옆에 게시되어 있습니다

토요일에는 전용 주차장이 없습니다. 자동차로 갈 경우는, 근처의 코인 주차장에 주차하고 그곳으로 가십시오.

점포 정보  
점포명 토요일 초콜릿 팩토리 & 카페
주소 홋카이도 삿포로시 츄 오구 미나미 2 죠 히가시 2-7-1 연어 1F
전화번호 011-208-2750
영업시간 【일시】10:00~18:00
닫은 수요일
주차장 없음 (인근에 코인 주차장이 있음)
무현금 결제 신용 카드, 교통 IC, PayPay, 라쿠텐 Edy, nanaco, WAON, iD, QUICPay
공식 HP / SNS 공식 HP / 인스타그램 / 페이스북
외부 사이트 고추
지도 Google 지도로 이동
※ 최신 정보는 매장 공식 사이트에서 확인하시기 바랍니다.

JR 삿포로 역 직결 스텔라 플레이스, 자매 점 "Saturday's Stand"점포 정보

JR 삿포로 역 바로 연결된 삿포로 스텔라 플레이스 지하에 위치한 자매점 'SATURDAYS STAND'는 2018년 3월에 오픈한 스탠드 스타일의 카페입니다.

타이밍에 따라 여기만 한정된 메뉴가 있을지도 모르지만, 메뉴 라인업은 거의 같습니다.
(여기서 "소프트 아이스크림"은 여름 이외의 계절에도 먹을 수 있습니다!) )

삿포로 역을 이용할 때는 단연코 이곳이 가장 편리♪합니다

점포 정보  
점포명 초콜릿 & 에스프레소 토요일 스탠드
주소 홋카이도 삿포로시 츄 오구 키타 5 죠 니시 2 쵸메 삿포로 스텔라 플레이스 CENTER 지하 1F
전화번호 011-209-5527
영업시간 【일시】10:00~21:00
닫은 부정기 휴무 (Stellar Place에 해당)
주차장 있음 (시설 전용 주차장)
무현금 결제 각종 신용카드, 각종 전자화폐, 각종 QR코드 결제
공식 HP / SNS 공식 HP / 인스타그램 / 페이스북
지도 Google 지도로 이동
※ 최신 정보는 매장 공식 사이트에서 확인하시기 바랍니다.

자판기 한정 「초콜릿 캔」 신발매 ♪

자동 판매기에서 구입할 수있는 초콜릿 과자 캔!

현재 "초콜릿 통"은 제공하지 않습니다. (2023년 12월에 추가됨)

2023년 3월에 발매된 「초코캔」은 매장에서 판매하지 않습니다! 자판기에서만 구입할 수 있는 한정판 과자입니다.

 

 

토요일의 빈토 바 초콜릿을 사용한 '초콜릿 캔 (세금 포함 1500 엔)'
메인 코스는 초콜릿 크림과 한입 크기의 시폰 케이크입니다

곳곳에 흩어져 있는 초콜릿 칩이 기쁜 악센트 

 

 

원료에는 첨가제가 없습니다. 냉장 제품이기 때문에 가능한 한 빨리 먹는 것이 좋습니다.
"Round One Susukino Shop"(옥외) 바로 옆에 자동 판매기가 있습니다.
초콜릿 캔 외에도 「초콜릿 바 5 종 세트 (세금 포함 2800 엔)」도 판매 중입니다
PayPay, 라쿠텐 페이 등의 QR코드 결제도 가능합니다.

24 시간 언제든지 구입할 수 있기 때문에 스스키노에서 마신 후에는 시메 파르페 대신 "시메 캔"으로 사용할 수 있습니다!

현지인뿐만 아니라 관광객도 많이 방문하는 지역이기 때문에 곧 새로운 명물 과자가 될 수 있습니다^^

 

토요일의 초콜릿」의 정리

모노톤의 "토요일의 초콜릿 공장 & 카페"의 외관
입구 외관
대형 초콜릿 바가 표적입니다.

2015년 2월, SATURDAYS Chocolate Factory & Cafe는 소세이 강 동쪽 지역에 초콜릿 전문점을 오픈했습니다.

하이라이트

  1. 카카오와 설탕 만! 순수한 고품질 "빈투바 초콜릿"
  2. 11:30~13:30 한정 런치 메뉴도 놀라울 정도로 가성비가 좋다.
  3. 기념품으로도 추천! 초콜릿으로 만든 과자가 일품 ♡
토요일의 점포명 간판

카카오의 순수한 맛을 직접 느낄 수 있는 '리얼 초콜릿'은 한입 먹을 때마다 차분히 맛보고 싶어지는 섬세한 맛입니다.


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