스스키노 "홋카이도 야키니쿠 카네우시"☑ 에서 맛있는 "홋카이도 브랜드 와규"를 먹을 수있는 레스토랑
홋카이도 동부 오조라마치의 '오하시 목장'에서 사육한 브랜드 소 '시레토코 소'를 한 마리 샀는데, 인기의 스탠다드 파츠뿐만 아니라 희귀 파츠나 내장을 어디서나 즐길 수 있습니다^^
- 연간 400두만 출하되는 희귀 품종의 시레토코 소고기를 판매하는 야키니쿠 가게
- 매장 전용으로 준비한 "특별히 살찐 암송아지"만 사용합니다
- 어린이 공간이있는 개인 실도 있고, 아이들에게 딱 맞습니다!
홋카이도 음식은 징기스칸과 해산물만으로 주목받는 경향이 있습니다 만, 실은 "쇠고기"의 품질도 상당히 높습니다.
홋카이도는 낙농업으로 유명하지만, 일본 최대의 소고기 생산지라는 사실은 잘 알려져 있지 않습니다. 또한 "시라오이 소"로 대표되는 홋카이도 브랜드 와규가 많이 있으며, 그 맛은 일본을 대표하는 와규에 뒤지지 않습니다!
덧붙여서, 시레토코 소고기를 생산하는 「오하시 목장」은 홋카이도의 현지 프로그램 「EXILE TRIBE Otobi」에 자주 등장☑하고 있습니다
고기 매니아라고도 불리는 "EXILE SHOKICHI"가 자신의 소 "하치마사 소"를 키우는 목장으로도 알려져 있습니다.
"시레토코 소"는 어떤 쇠고기?
'시레토코 소'는 홋카이도 동부 오조라초에 있는 '오하시 목장'에서만 생산되는 소고기 브랜드입니다.
연간 약 400 마리 밖에 출하 할 수없는 희귀 한 고기이며, "달콤한 지방, 부드러운 고기, 딱딱한 위장 장애"등의 특징이 있습니다.
시레토코 소고기 생산의 포인트
- 소가 휴식을 취할 수 있도록 "외양간에서 엔카를 연주"하고 소의 이야기를 듣습니다
- 물은 현지 샘물 "긴미네 물"이며, 사료는 홋카이도 산 시레토코 소와 풀을 위해 만들어진 독특한 배합 사료입니다
- 육질 등급이 3 이상이고 비육 기간이 14개월 이상인 경우에 한합니다
매입한 송아지를 사육·출하하는 농가가 많은 가운데, 오하시 목장 * 사육과 비육은 일관되게 행해지고 있습니다. ※ 모든 머리가 아닙니다.
또한 "지방의 품질"을 고집하고 있으며, 입안에서 ~ 쉽게 녹는 낮은 녹는 점으로 만들어져 있습니다.
가게에서 먹을 수 있는 것은 그런 시레토코 소 중에서도 「가네우시 전용으로 살찌운' 「암컷 와규」입니다. ☑
"소 한 마리를 사는"이기 때문에 평소 먹을 수없는 희귀 부위가 메뉴♪에 줄지어 있습니다 또한 암컷 소는 수컷보다 녹는 점이 낮은 것 같고, 지방의 단맛이 입안 가득 퍼♪집니다
인기 No.1 「카네우시 코스」를 받았습니다
가게의 추천 "카네우시 코스"는 총 11 개의 코스로, 처음부터 끝까지 시레토코 쇠고기가 가득!
1인분 「8000엔」이라고 하면 조금 ~높은 것 같습니다만, 통상 2000엔의 「음료 무제한」이 포함되어 있고, 고기의 질은 대형 불고기 체인점과 비교하면 큰 차이입니다. 이 가격으로 이 정도의 고기를 먹을 수 있다면 합리적이라고 밖에 말할 ♪ 수 없습니다
▼ 강좌 내용을 확인
카네우시 코스 : 총 11 종
- 김치 모듬
- 와규 육회
- 나물 모듬
- 산추
- 그릴 샤브샤브 (붉은 고기)
- 샐러드
- 혀 위, 위 갈비, 위 등심 (소금구이)
- 톰비, 신신, 희귀 부위 (양념 구이)
- 소의 호르몬, 심장, 간
- 흰 쌀밥, TKG, 카레라이스, 냉면(일품)
- 오늘의 디저트
※ 매입 상황에 따라 내용이 변경 될 수 있습니다.
전채 중에서도 '와규 육회'는 메인 코스로 사용할 수 있을 정도로 품질☑이 높습니다
이미 희귀 한 생고기인데, 이렇게 사시가 많은 와규 육회는 좀처럼 먹을 수 없습니다!
얇게 썬 "야키 샤브"는 반동하는 탄력과 강력한 맛의 맛이 발군입니다 ◎
폰즈 소스에 담그고 씹으면서 드세요! 그렇게 기름기가 많지 않기 때문에 코스를 시작하기에 좋은 방법이었습니다.
3 종류의 희귀 부위를 먹고 깜짝 놀랐습니다. 고기를 씹을 때마다 붉은 고기의 맛과 지방이 넘쳐납니다.
풍부하면서도 부드러운 지방, 그리고 무엇보다 고기 자체의 맛을 제대로 느낄 수 있습니다!
맛있을 것 같은 '윗혀'는 두꺼울 뿐만 아니라, 쇠고기라고는 생각되지 않는 지방의 양에 충격을 받았습니다.......
"코스에서이 고기를 맛볼 수 있을까!?"
과장이 아니고, 씹을 때마다 엄청난 양의 지방이 쥬와~! 쥬와~! 또한 ♪ 혀 특유의 식감을 더해 불평 없이 맛있었습니다.
부위에 따라 다른 식감을 즐길 수 있는 '호르몬'이지만, 특히 먹으면 만족스러웠던 것이 '카네우시 호르몬'☑ 이었다
얇고 늘어진 타입이 아니라, 포동포동하고 지방이 큰 큰 지방이 있어, 적당한 탄력과 육즙 지방의 단맛을 동시에 즐길 수 있습니다. 진한 된장 맛이 풍부한 지방과 어울리고, 밥에 찍어 넣고 젓고 싶어질 것입니다^^
식사 메뉴는 "백미, TKG, 냉면, 카레라이스"에서 선택할 수 있습니다.
제가 추천하는 "TKG(계란 가케 라이스)"는 고기와 특히 잘 어울립니다! "냉면"을 선택하면 세트에서 약간의 애플 사이다 식초를 추가하여 입안의 지방을 재설정하십시오 ^^
사전 정보로부터는, 「오하시 목장」의 고기가 맞다는 것은 틀림없다고 생각했지만, 홋카이도 식재료를 100% 먹이는 「특제 비육」이기 때문에 완성도의 높은 점에 놀랐습니다.
재료의 맛이 바로 "야키니쿠"의 맛으로 이어집니다. 지방의 차이를 알기 쉬운 상품은 많이 있지만, 붉은 고기의 맛이 이렇게 뚜렷한 것은 드뭅니다!
"메뉴"를 확인하고 어떤 음식을 먹을 수 있습니까?
홋카이도 야키니쿠 카네우시에서는 고기를 사용한 맛있는 야키니쿠와 일품 요리를 다양하게 먹을 수 있습니다.
특히 주목할 만한 메뉴는 홋카이도 동부의 오하시 목장에서 생산되는 브랜드 소고기인 시레토코 소고기로, 이 가게만을 위해 특별히 살찌운 소 한 마리를 구입했다고 합니다.
▼2023년 10월 현재의 메뉴 목록
코스 메뉴
유익한 코스 : 일인당 5000 엔
● 김치 모듬 ● 나물 모듬 ● 상추 ● 샐러드 ● 혀, 갈비, 등심 (소금구이) ● 돼지 갈비와 톤토로 (소금구이) ● 위 갈비, 위 등심 (양념 구이) ● 소 호르몬 / 소 레버 ● 흰 쌀, TKG, 카레라이스 ● 오늘의 디저트
* 흰 쌀, TKG, 카레라이스 중 하나를 선택
* 메뉴는 매입 상황에 따라 변경 될 수 있습니다.
카네우시 코스 : 일인당 8000 엔
● 김치 모듬 ● 소고기 육회 ● 나물 모듬 ● 상추 ● 샐러드 ● 구운 샤브샤브 (붉은 고기) ● 혀, 위 갈비, 위 등심 (소금구이) ● 톰비, 신신, 레어 부위 (양념 구이) ● 쇠고기 호르몬, 간, 심장 ● 백미, TKG, 카레 라이스, 냉면 ● 오늘의 디저트
※ 백미, TKG, 카레 라이스, 냉면 중 하나 선택
※ 오늘의 디저트는 바닐라 아이스크림, 유자 셔벗, 카탈라나 중 하나를 선택
※ 매입 상황에 따라 메뉴가 변경 될 수 있습니다
만끽 코스 : 1 명 10000 엔
● 김치 모듬 ● 소고기 육회 ● 나물 모듬 ● 고기 초밥 ● 상추 ● 샐러드 ● 구운 샤브샤브 (프로스트 구이) ● 혀, 특제 갈비, 위 등심 (소금구이) ● 위 등심, 톰비, 레어 부위 (양념 구이) ● 쇠고기 호르몬, 간, 심장 ● 백미, TKG, 카레라이스, 냉면 ● 오늘의 디저트
※ 백미, TKG, 카레 라이스, 냉면 중 하나 선택
※ 오늘의 디저트는 바닐라 아이스크림, 유자 셔벗, 카탈라나 중 하나를 선택
※ 매입 상황에 따라 메뉴가 변경 될 수 있습니다
시레토코 소고기: 엄선된 희귀 부위
| 메뉴 이름 | 가격 (세금 포함) |
|---|---|
| 시레토코 쇠고기 두껍게 썬 등심 | 5950엔 |
| 시레토코 쇠고기 두껍게 썬 안심 | 5950엔 |
| 시레토코 소고기 이치보 | 1800 엔 |
| 시레토코 쇠고기 긴 탄 | 2750 엔 |
| 시레토코 소고기 미지(白山物) | 2200 엔 |
| 시레토코 소고기 그릴 샤브샤브 | 붉은 고기 1800 엔 / 차돌박이 2500 엔 |
| 시레토코 쇠고기 구이 스키야키 | 붉은 고기 1900 엔 / 차돌박이 2600 엔 |
| 시레토코 소고기 갈매기살 | 2200 엔 |
| 시레토코 소고기 사가리 | 2400 엔 |
| 시레토코 소고기 내부 | 2200 엔 |
| 시레토코 소고기 신신 | 1600 엔 |
| 시레토코 소고기 가메노코 | 1800 엔 |
| 시레토코 소고기 츠라미 | 1400 엔 |
있습니다 * 최신 정보는 매장 공식 사이트에서 확인하시기 바랍니다.
시레토코 소고기
| 메뉴 이름 | 가격 (세금 포함) |
|---|---|
| 시레토코 소고기 카네우시 갈비 | 1100 엔 |
| 시레토코 소갈비 | 1450 엔 |
| 시레토코 소고기 특제 갈비 | 1950 엔 |
| 시레토코 쇠고기 등심 | 1600 엔 |
| 시레토코 쇠고기 등심 | 2000 엔 |
| 시레토코 소고기 톰비 | 1800 엔 |
| 시레토코 소고기 기아라 | 780엔 |
| 시레토코 소고기 카네우시 호르몬 | 880엔 |
| 시레토코 소고기 미노 샌드 | 1100 엔 |
| 시레토코 소고기 고리코리 | 780엔 |
| 시레토코 소 간 | 1200 엔 |
| 시레토코 소고기 하츠 | 880엔 |
| 카네우시 세트 위 갈비, 위 등심, 레어 부위, 호르몬 2 종 각 60g |
4100엔 |
| 카네우시 웰바리 세트 갈비 2 종, 등심 2 종, 레어 부위 3 종, 호르몬 2 종 각 35g |
4500 엔 |
| 카네우시 스페셜 셀렉션 세트 스페셜 쇼트 립, 위 등심, 레어 부위 2개, 시레토코 탄 or 위 혀 각 60g |
5800 엔 |
| 패밀리 세트 카네우시 갈비, 등심, 돼지 갈비 1 개, 호르몬 2 종 각 60g |
3500 엔 |
있습니다 * 최신 정보는 매장 공식 사이트에서 확인하시기 바랍니다.
맛 고기, 홋카이도 산 돼지, 양고기
| 메뉴 이름 | 가격 (세금 포함) |
|---|---|
| 사가리 | 1500 엔 |
| 파 혀 | 1800 엔 |
| 나미탄 | 1300 엔 |
| 어퍼 탄 | 1500 엔 |
| 북섬 와인 돼지 갈비 | 880엔 |
| 북섬 와인 포크 톤토로 | 880엔 |
| 생 양고기 | 1200 엔 |
| 홋카이도 소시지 | 550엔 |
있습니다 * 최신 정보는 매장 공식 사이트에서 확인하시기 바랍니다.
밥, 국수, 스프
| 메뉴 이름 | 가격 (세금 포함) |
|---|---|
| 엄선 계란 TKG | 550엔 |
| 카네우시 로스트 비프 덮밥 | 1000 엔 |
| 카네우시 고기 초밥 (3개) | 1200 엔 |
| 갈릭 라이스 | 600엔 |
| 쿠파 | 1100 엔 |
| 육kejan Bowser (매운맛) | 1100 엔 |
| 하얀 | 소 200엔 / 중 300엔 / 대 400엔 |
| 냉면 | 1,100엔 / 미니 600엔 |
| 시트러스 냉면 | 1,100엔 / 미니 600엔 |
| 파 매운라면 (매운맛) | 900엔 |
| 꼼탄 라멘 | 900엔 |
| 달걀 수프 | 800엔 |
| 락 노리 수프 | 800엔 |
| 소 곱창 전골 (매운맛) | 1100 엔 |
| 육개장 (매운맛) | 1100 엔 |
있습니다 * 최신 정보는 매장 공식 사이트에서 확인하시기 바랍니다.
요리 & 전채
| 메뉴 이름 | 가격 (세금 포함) |
|---|---|
| Kaneushi Yukke (짭짤한 양념 맛) | 각 1350 엔 |
| 카네우시 로스트 비프 | 1300 엔 |
| 간유 샤브샤브 | 1300 엔 |
| 화이트 센마이 피어싱 | 700엔 |
| 소 힘줄 두부 | 600엔 |
| 미니 비프 스튜 | 800엔 |
| 아오모리 마늘 오일 구이 | 880엔 |
| 가리바타 옥수수 | 450엔 |
| 배추김치 | 400엔 |
| 가쿠테키 | 400엔 |
| 오이 김치 | 400엔 |
| 매화 김치 | 480엔 |
| 김치 | 800엔 |
| 나물 | 800엔 |
| 오늘의 김치 | 400엔 |
| 한국 접착제 | 300엔 |
있습니다 * 최신 정보는 매장 공식 사이트에서 확인하시기 바랍니다.
샐러드, 구운 야채 및 디저트
| 메뉴 이름 | 가격 (세금 포함) |
|---|---|
| 초레기 샐러드 | 800엔 |
| 두부 샐러드 | 800엔 |
| 로스트 비프 샐러드 | 1200 엔 |
| 산추 | 450엔 |
| 구운 야채 | 800엔 |
| 바닐라 아이스 | 350엔 |
| 유자 셔벗 | 350엔 |
| 홈메이드 카탈루냐어 | 600엔 |
| 수제 가토 초콜릿 | 700엔 |
| 홈메이드 구운 치즈 케이크 | 700엔 |
| 매화 김치 | 480엔 |
있습니다 * 최신 정보는 매장 공식 사이트에서 확인하시기 바랍니다.
단품도 좋지만, 제가 추천하는 것은 다양한 부위를 조금씩 즐길 수 있는 「코스 메뉴」☑ 입니다
시레토코 소고기의 품질을 충분히 즐길 수 있고 비교적 저렴하기 때문에 가격과 만족을 모두 찾는 분들에게 안성맞춤입니다^^
단품 중에서도 지금은 거의 먹지 않는 '생고기'에 주목☑한다
메뉴는 「고기 초밥, 고기 회, 육회」의 3종류가 있고, 특히 맛이 강하고 깔끔한 살코기 「고기 회」가 매우 맛있기 때문에 꼭 함께 드셔보세요^^
"점포"가 세련되게! 어린이 공간이 있는 개인실도 있습니다
홋카이도 야키니쿠 카네우시는 총 77석의 세련된 야키니쿠 레스토랑☑입니다
빌딩 지하 2층 ~ 지하 1층은 매점으로되어 있으며, 지하 1층의 넓은 공간에 테이블 석이 배치되어 있습니다. 지하 2층은 전원 개인실로되어 있으며, 테이블 석과 리고 타츠 석을 비롯해 화려한 느낌의 VIP 룸을 갖추고 있습니다. 모든 유형에 대한 좌석 요금은 없습니다.
특히 매력적이었던 것은 아이들도 천천히 불고기를 먹을 수 있도록 설계된 '아이 공간이 있는 개인실'이었습니다.
키즈 스페이스는 개인실 안쪽에 있기 때문에 아이가 가게를 돌아다니는 걱정은 하지 않아도 됩니다. 「YOUTUBE」를 시청할 수 있는 TV나 약간의 놀이기구도 있으니, 어른뿐만 아니라 아이도 즐길 수 있을 것 틀림없음!
한마디로 개인 실이라도, 방에 따라 분위기가 다르기 때문에 이용 장면이 다릅니다.
맛있는 시레토코 소고기를 부담없이 즐기고 싶은 분은 물론, 단체로 즐기고 싶은 분, 회사 런칭시, 데이트 등에서도 어떤 장면에도 대응할 수 ♪ 있는 것이 기쁩니다
"예약 및 접수 방법"과 인터넷 예약 방법을 체크
홋카이도 야키니쿠 카네우시는 "온라인 예약을 지원"하고 있으며, 식사 로그에서도 온라인 예약을 할 수 있습니다.
특히 개인실은 금방 만실이 될 가능성이 높기 때문에 미리 예약하는 것이 좋습니다.
예약 방법
- [인터넷 예약]
- 예약은 "Tabelog"의 점포 페이지에서 할 수 있습니다
- 예약은 "Hot Pepper"매장 페이지에서 할 수 있습니다.
- 예약은 "Gourmet Media Hitosara"의 점포 페이지 ( "Kaneushi"를 검색)에서 할 수 있습니다
좌석이 넉넉한 가게이기 때문에 붐비지 않는다고 생각합니다만, 찾고 있는 개인실이 있으시면 예약은 서둘러 실시해 주세요.
인기의 「어린이 공간이 있는 별실」은 방이 1개 뿐이므로 특히 주목해 주세요.
"점포 개요" 주소, 전화번호, 액세스 방법
가네우시에서 "가장 가까운 역"은 지하철 도호선의 "도요미즈 스스키노 역"입니다.
또, 지하철 난보쿠선 「스스키노역·나카지마 공원역」이나 삿포로 트램 「스스키노 정류장」에서 도보로 5분 정도면 가게에 도착합니다.
자세한 주소, 연락처 및 비즈니스 정보는 아래 표를 참조하십시오.
| 점포 정보 | |
|---|---|
| 점포명 | 홋카이도 야키니쿠 카네우시 |
| 주소 | 홋카이도 삿포로시 츄 오구 미나미 7 죠 니시 3-7-29 아폴로 빌딩 B1F / B2F |
| 전화번호 | 011-206-6920 |
| 영업시간 | 17:00~24:00(L.O 23:00) |
| 닫은 | 일요일 |
| 주차장 | 없이 |
| 무현금 결제 | 각 카드를 사용할 수 있습니다. |
| 공식 HP / SNS | 공식 웹 사이트 |
| 외부 사이트 | 타베로그(예약), 핫 페퍼(예약 가능), 구르메 메디아 히토사라(예약 가능, "카네우시"를 검색) |
| 지도 | Google 지도로 이동 |
전용 주차장은 없기 때문에 가고 싶다면 대중 교통을 이용하는 것이 좋습니다.
특히 '지하철'이나 '노면전차'를 이용하는 것이 편리하며, 가장 가까운 역에서 5분 정도면 가게에 도착할 수 있습니다.
대중교통 이용 시
- 지하철 도호선 도요미즈 스스키노역 6번 출구에서 약 350m, 도보 약 5분 ⇒길
확인 - 지하철 난보쿠선 스스키노역 5번 출구에서 약 350m, 도보 약 6분 ⇒ 길
안내 확인 - 지하철 난보쿠선 나카지마 공원 역 2 번 출구에서 약 450m, 도보 약 6 분 ⇒ 경로
확인
자동차로 오시는 경우(JR 삿포로역에서)
- JR 삿포로 역에서 약 2.3km, 약 7 분 ⇒ 경로
확인
대중 교통을 이용할 경우 가장 가까운 역은 도요미즈 스스키노 역이며, 6 번 출구에서 약 5 분 거리에 있습니다.
운전하는 경우 전용 주차장이 없다는 점에 유의하세요.
부득이하게 차를 몰고 가야 하는 경우에는 근처의 유료 주차장을 이용하는 것이 좋습니다.
홋카이도 야키니쿠 카네우시 요약
홋카이도의 브랜드 쇠고기 "시레토코 쇠고기"를 먹고 싶은 사람은 스스키노의 "홋카이도 야키니쿠 카네시"에서 드세요!
집념이 가득한 특제 쇠고기는 맛있고 틀림이 없었습니다^^
- 연간 400두만 출하되는 희귀 품종의 시레토코 소고기를 판매하는 야키니쿠 가게
- 매장 전용으로 준비한 "특별히 살찐 암송아지"만 사용합니다
- 어린이 공간이있는 개인 실도 있고, 아이들에게 딱 맞습니다!
'시레토코 소'뿐만 아니라 레스토랑에서만 제공할 수 있는 '특제 비육' 소고기입니다.
소가 먹이는 100% 홋카이도산 사료는 인간이 먹을 수 있는 품질입니다.
불고기를 좋아하는 사람뿐만 아니라 그렇지 않은 사람에게도 추천하고 싶습니다! 이곳에서만 맛볼 수 있는 특제 시레토코 소고기를 꼭 드셔보세요 ♪
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