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"햄버거 전문점 노스 컨티넨트"

삿포로 맛집 스스키노

"노스 컨티넨트"는 삿포로 시내에 2 점포가있는 "홋카이도 햄버거"의 전문점입니다. 홋카이도 고기의 개성을 즐길 수 있는 메뉴도 풍부하고, 좀처럼 반복하지 않는 제가 가장 좋아하는 가게 중 하나입니다.

하이라이트

모두 홋카이도에서 만들어졌습니다! 4종류의 고기를 선택할 수 있는 햄버거 전문점
육즙이 듬♡뿍 들어간 큰 철판에 구워내는 햄버거는 자체 가공 공장을 갖춘 전문점의 퀄리티를 갖추고 있습니다.
원래 수제 소스 (8 종류)는 참신하고 일품입니다!

점내는 도시 숲을 연상한 차분한 분위기로, 데이트나 여자 회에도 추천합니다. 점심 시간에는 예약이 필수이며, 타베로그가 선정한 '2020년 양식 100선'에 선정된 삿포로의 인기 레스토랑입니다.

홋카이도의 소재를 고집하고 있기 때문에 삿포로를 방문하는 관광객에게 이 가게를 강력히 추천하고 싶습니다.

노스 컨티넨트의 햄버거는 "미식 작가가 실제 음식을 리뷰합니다"

노스 컨티넨트에서 즐길 수 있는 것은 햄버거에 엄선한 홋카이도산 고기와 정교한 소스를 곁들인 요리입니다. 절묘한 균형이 뛰어나 혁신적인 소스의 맛을 즐기면서 고기 자체의 맛을 활용할 수 있습니다.

처음 내점하시는 분은 먼저 「스탠다드 소스」를 추천합니다.

DSC09090a.jpg.webp — 정평 중의 정평 "핫쵸 된장과 자두 데미 글라스 소스 / 홋카이도 소"

핫쵸 된장과 자두 데미 글라스 소스는 15 년 이상 변하지 않은 단골 소스입니다

자두 본연의 단맛과 밥에 맞추기 쉬운 핫초 된장의 숙성감을 더한 '핫초 된장과 자두 데미 글라스 소스'는 16 년 동안 변하지 않은 부동의 햄버거 소스입니다.

홋카이도 소고기의 감칠맛과 데미 글라스 소스가 연결되어 있습니다. 안정감있는 왕도의 맛입니다 ◎

깊고 걸쭉한 소스는 밥에 관해서는 모두가 좋아하는 맛있는 요리입니다! 핫쵸 된장은 은은한 일본의 정수를 더하고, 자연스럽게 일본의 맛에 맞는 맛입니다.

고기를 굵게 갈아서 바삭 바삭한 식감도 큰 매력입니다. 홋카이도 소는 도넛 모양으로, 중간에 뚫린 구멍에 다른 계란이 있습니다. 반숙 노른자를 두껍게 ~ 소스에 섞어 약간의 맛의 변화를 즐길 수 있습니다.

모든 햄버거에는 밥, 샐러드, 피클, 감자 튀김, 소스, 구운 야채 세트가 함께 제공됩니다

여행자에게 추천하고 싶은 포인트 중 하나는, 신선한 샐러드나 구운 야채 등 외식할 때 부족하기 쉬운 야채를 충분히 먹을 수 있다는 점입니다.

2회째부터는 「계절의 소스」를 시험해 보자

사치쿠 보기 왕은 홋카이도 산 돼지 고기의 수제 베이컨에 싸여 대만족입니다! 데미 글라스 소스와 치즈 소스 등 인기의 스테디셀러 소스와 비교하면 담백하고 ♪ 여름에 더워도 맛있을 것 같은 깔끔한 맛이있었습니다.

계절에 따라 바뀌는 한정판 소스는 항상 세 가지 종류가 있습니다. 소스는 모두 제철의 분위기에 가까운 참신하고 수준 높은 맛이기 때문에 2회째 이후에 다른 품종을 시도하면 또 다른 매력을 만날 수 있을 것입니다.

북대륙의 "메뉴"를 확인

햄버그 스테이크 주문 방법

걸음

고기 선택

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소스 선택

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더블 햄버거 토핑을 선택하십시오

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좋아하는 음료나 수프를 선택하세요

걸음

구워질 때까지 10~20분

선택할 수 있는 홋카이도산 고기와 소스의 조합으로 다양한 햄버거를 즐길 수 있습니다. 수제 오리지널 소스는 트위스트와 참신함이 있지만 모두 안정적이고 완성도가 높아 훌륭합니다! 고기 자체의 맛을 최대한 살리면서 소스의 맛을 즐길 수 있고, 절묘한 밸런스가 매력입니다.

▼ 2023년 11월 현재의 메뉴 목록

선택할 고기 5 종류

홋카이도 산 고기의 선택

2023~ 이름 없는 홋카이도규
안도 가족의 송아지 고기
에조 사슴
시레토코 샤리 사치쿠 무기 왕
홋카이도의 양 BOYA FARM *가을 ~ 봄 수량 한정

선택할 수 있는 8가지 소스

소스는 총 8 종류가 있습니다

핫쵸 된장과 자두 데미 글라스 소스
매실 "볶은 술"일본식 소스
할머니의 산초 절임을 사용한 데리야끼 소스
단골 스테이크 소스와 수제 생 시치미
다양한 치즈를 곁들인 "풍부한"햄버거
봄 양배추와 벚꽃 새우를 곁들인 에듀베
현지 야생 야채 마늘과 낫토 소스를 곁들인
새로운 양파 퓌레를 곁들인 바냐 카우다

(6) ~ (8)의 3 종류는 계절의 소스입니다. 위는 봄 시즌 한정 소스였습니다.

토핑, 더블 햄버거 등

메뉴 이름	가격 (세금 포함)
▽ 토핑
카망베르 치즈 1/6개	300엔
작은 에조 사슴 다진 커틀릿	350엔
3주 숙성 홈메이드 베이컨 볶음	380엔
자사 스페셜 키마구레 퍼티 1/3 컷	390엔
맥주를 위해! 모래주머니 콩피	420엔
밥 컴패니언 마운틴 와사비 된장 리예트	400엔
수제 마늘 프랭크	400엔
수제 초리조 양 내장 2개	390엔
▽ 샤퀴테리
오마카세 3 종 모듬	1300 엔
오마카세 5 종 모듬	1780 엔
▽ 더블 햄버거
좋아하는 고기 (홋카이도 산 양고기 이외)	플러스 650 엔

※ 메뉴와 가격은 내점시의 것입니다 만, 내점시에 변경되었을 수
있습니다 * 최신 정보는 매장 공식 사이트에서 확인하시기 바랍니다.

마시다

메뉴 이름	가격 (세금 포함)
▽ 맥주
삿포로 클래식	600엔
루피시아 요테이 산로쿠 맥주(니세코, 홋카이도) (1) IPA (인디언 베일 에일) (2) 니세코 노이즈 (3) 라즈베리 블랙	각 890 엔
▽ 와인
글라스로 오늘의 와인 (레드 / 화이트)	640엔
레드/화이트/버블 와인 한 병	각 4000 엔
▽ 기타
우유 주류 (1) 커피 (2) 홍차 (3) 말차 (4) 페퍼민트	각 500 엔
발디비에소 브뤼 375ml	1520 엔

※ 메뉴와 가격은 내점시의 것입니다 만, 내점시에 변경되었을 수
있습니다 * 최신 정보는 매장 공식 사이트에서 확인하시기 바랍니다.

어린이 메뉴

어린이 햄버거 (세금 포함 1000 엔)

홋카이도산 소고기 햄버그 130g
데미 글라스 소스 (미지근한)
샐러드
감자 튀김
구운 야채 1개
쌀
미니 음료

다른

그 외에도 스프, 청량 음료, 디저트 메뉴도 있습니다.
자세한 내용은 매장에서 확인하시기 바랍니다.

"홋카이도 BOYA FARM 양"은 시간과 수량이 한정된 희귀 고기입니다!

고기는 보통 4 종류 중에서 선택할 수 있으며, 봄과 가을에 2 회 한정으로 입하하는 "홋카이도 BOYA FARM 양"은 타이밍이 맞으면 찾을 수있는 고기입니다.

1 개의 입하로 반 마리 (햄버그 스테이크 약 300 개)가 있다고 알려져 있습니다 만, 문의가 많고, 항상 일주일 이내에 끊어지기 때문에 극히 낮은 확률로 만날 수밖에 없는 희귀 고기입니다.

"BOYA FARM의 양"이란 무엇입니까?

홋카이도 나카가와군 이케다초에 있는 양떼 목장으로, 전국의 음식점, 주점, 징기스칸 식당에 양고기를 도매하고 있습니다. 대부분의 양고기는 홋카이도 외로 운송되기 때문에 홋카이도에서는 좀처럼 볼 수 없는 희귀한 양고기입니다. 농장 여관과 양치기 개 쇼가 정기적으로 열리고 관광도 강조됩니다.

약 9년 정도 일해 온 점장은 밥을 두 번 먹었을 뿐이다. 양고기를 싫어하는 사람도 먹을 수 있는 특이한 버릇이 없다는 것이므로, 만날 수 있으면 꼭 주문해 주세요!

5 종류의 베이스를 제외하고, 매년 ‵‵봄, 여름, 가을에 3 번 반드시 교체되는 특제 소스가 풍부하게 갖추어져 있습니다. 올해로 15주년을 맞이한 그는 항상 새로운 맛을 찾고 끊임없이 프로토타입을 만들고 있습니다.

노스 컨티넨탈 매장 내부

카운터 석 앞에 큰 철판이 있습니다. 햄버그 스테이크의 조리 과정을 볼 수 있는 오픈 키친도 매력 중 하나입니다.

여기에서는 삿포로 중심부의 오도리 지역 지하에 숨어있는 '북대륙 마치노나카 점'을 소개합니다.

가게 안에는 큰 L자 철판 앞에 카운터 석이 10석, 그 주변에 테이블 석이 26석이 있습니다.

"도시 중심부의 숲"에서 영감을 얻은 점내는 따뜻하면서도 현대적인 분위기가 있습니다.

노스 컨티넨트 마치노나카 매장과 미야노모리 본점에서 제공하는 햄버거는 히가시구 히가시구에 있는 회사의 육류 제품 공장에서 가공됩니다.

각 점포에서 정중하고 정성스럽게 준비하고 브랜디 플람베로 마무리하고 큰 불로 굽습니다.

레지 옆에는 「토카치 허브 소고기 냉동 햄버거 2개(세금 포함 1000엔)」도 판매 중 ※가격은 2023년 11월 현재의 가격입니다

북대륙의 냉동 햄버거는 공식 온라인 숍과 홋카이도 신궁 근처에 있는 '푸드 버라이어티 스기하라'에서 판매하고 있습니다.

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북대륙 "점포 개요" 주소, 전화번호 등

'노스컨티넨트'는 삿포로 시내에 2개 점포가 있는 햄버거 전문점이다. 매장 정보 및 자세한 내용은 아래에 설명되어 있습니다.

▼ 삿포로 센트럴 「마치노나카점」점포 상세

점포 정보
점포명	노스컨티넨트 마치노나카점
주소	홋카이도 삿포로시 츄 오구 미나미 2 죠 니시 1-6 마리아르 빌딩 B1F
전화번호	011-218-8809
영업시간	런치\|11:30 ~ 15:00디너 \|17:30 ~ 21:00
닫은	제3수요일
주차장	없음 (인근에 코인 주차장이 있음)
무현금 결제	각종 신용카드
공식 HP / SNS	공식 HP / 인스타그램 / 페이스북
외부 사이트	타베로그(예약 가능)
지도	Google 지도로 이동

※ 최신 정보는 매장 공식 사이트에서 확인하시기 바랍니다.

▼ 「미야노모리 본점」점포 상세

점포 정보
점포명	노스컨티넨트 미야노모리 본점
주소	홋카이도 삿포로시 츄 오구 키타 5 죠 니시 29-2-1 부동산 미야노모리 1 층
전화번호	011-613-8809
영업시간	런치\|11:30 ~ 15:00디너 \|17:30 ~ 21:00
닫은	제3수요일
주차장	없음 (인근에 코인 주차장이 있음)
무현금 결제	각종 신용카드, 교통계 전자화폐(Suica 등), nanaco, iD, QUICPay
공식 HP / SNS	공식 HP / 인스타그램 / 페이스북
외부 사이트	타베로그(예약 가능)
지도	Google 지도로 이동

북대륙은 "테이크 아웃 도시락"도 추천합니다

이전에 제공되었던 "Burg & Dumpling & Keema Curry Bento". * 현재 사용할 수 없습니다.

가게에서 제공하는 햄버거도 물론 맛있지만, 북대륙의 「테이크 아웃 도시락」도 꽤 맛있습니다!

도시락은 '마치노나카점'과 '미야노모리 본점'에서 모두 구입할 수 있습니다. 원활한 픽업이 가능하도록 사전에 전화로 예약하는 것이 좋습니다^^

메뉴 이름	가격 (세금 포함)
▽ 도시락
"BOX를 그대로 매장에 있습니다"	요리 가격 + 상자 요금 150 엔 ※ 요리 가격은 선택하는 고기에 따라 1940 ~ 2090 엔입니다
▽ 기타
이에베리 토카치 허브 비프 100% (160g× 2개)	1000 엔
NorthContinent 햄버거 재료	720엔

※ 메뉴와 가격은 내점시의 것입니다 만, 내점시에 변경되었을 수
있습니다 * 최신 정보는 매장 공식 사이트에서 확인하시기 바랍니다.

도넛 모양의 홋카이도 소 햄버거는 계란의 궁합이 좋습니다. 흰 고기에 갇힌 "노른자 소스"는 테이크 아웃 도시락에서도 지글 지글 끓는 맛을 즐길 수있는 기쁜 포인트입니다.

은 홋카이도 "나나츠보시"에서 만들어져 추워도 맛있었습니다.

마치노나카 매장 테이크 아웃 메뉴 ※ 이미지는 공식 사이트에서 인용하고 있습니다.

전화로 사전 예약하는 것 외에, 예약 없이 내점 후 15분~ 도시락의 테이크 아웃도 가능합니다.

집에서 직접 구울 수 있기 때문에 갓 만든 것을 즐길 수 있는 「이에부르크」는, 의외로 어려운 햄버거를 도넛 모양으로 만들어 「빠르고, 쉽고, 재미있게」할 수 있도록 고안된 상품입니다. 치즈, 강판, 계란 등 좋아하는 어레인지를 중앙에 추가하면 더 맛있게 즐길 수 있습니다.

*메뉴는 면접 시점의 최신 정보입니다. 최신 메뉴는 여기를 확인하시기 바랍니다.