홋카이도 1호점 '에스프레소 D 웍스'가 코코노스 스키노에 오픈했습니다.
2023년 11월 30일에 오픈한 상업 시설 '코코노 스스키노'의 1층에 위치해, 세계 최초의 부드러운 순혈 생빵 '100 One Hundred'를 사용한 아침과 점심을 즐길 수 있습니다.
레스토랑은 스스키노에서 많은 레스토랑을 운영하는 APR 그룹이 운영합니다. 이번에는 2023년 11월 27일에 개최된 「접수」에 초대되어 참가해 주셨습니다. 인기 메뉴와 자랑의 빵을 가장 먼저 맛보았습니다!
에스프레소 D Works는 어떤 가게인가요?
에스프레소 D 웍스(Espresso D Works)는 사람들이 팬케이크를 먹기 위해 줄을 서는 베이커리 겸 카페입니다.
SNS에서 화제가 되어 도쿄 에비스에서 대인기인 「푹신푹신한 수플레 팬케이크」는 명물로, 여성을 중심으로 많은 고객으로부터 주문을 받는 인기 메뉴입니다. 크림과 반죽이 너무 달지 않고, 주문을 받고 하나 하나 푹신푹신하게 구워냅니다. 물론 이곳에서는 홋카이도에서만 먹을 수 있습니다.
팬케이크와 함께 즐길 수 있는 또 다른 명물은 '100 One Hundred'로, 전국 각지에서 매일 줄을 설 수 있는 순수한 생빵입니다. 전국 각지에서 그 자리에서 매진되는 대인기 메뉴이며, "지금까지 더 부드러운 빵을 만든다"는 생각에서 태어난 세계 최초의 상품입니다.
일반 빵의 수분 함량은 밀가루 100개당 약 70~75입니다. 그러나 100 One Hundred는 밀가루 100개당 100의 수분 함량으로 전에 없던 푹신푹신하고 부드러운 질감을 가지고 있습니다.
에스프레소 D 웍스는 9:30~17:00까지 영업하고 있으며, 아침부터 런치 카페로 즐길 수 있습니다.
17:00 이후는 신주쿠와 요코하마에서 대인기의 이탈리안 바 "DRA Seven"으로 영업 형식으로 변경! 활기찬 분위기 속에서 나폴리 피자를 한 손에 들고 와인을 비롯한 알코올 음료를 즐길 수 있습니다.
점포 정보점포
명 : 에스프레소 D 웍스
주소 : 홋카이도 삿포로시
주오구 니시 미나미 4-1-1 COCONO SUSUKINO 1F 전화 번호 : 011-205-3366
영업 시간 : 9:30 ~ 17:00 (에스프레소 D 웍스 영업), 17:00 ~ 23:30 (DRA Seven으로 영업 중) 정기휴일
: 연중무휴 주차장
: 없음
공식 사이트/SNS: Instagram
외부 사이트:Hot Pepper (예약)
지도보기 : Google Maps
"파스타와 오믈렛 밥 세트"를 받았습니다
접수에서 받은 것은 11:00~부터 주문할 수 있는 「런치 세트」였습니다. 100개의 빵(하프 사이즈), 옥수수 수프, 미니 샐러드 세트에 원하는 메인 요리 1개가 포함되어 있습니다.
소문에서 들었던 빵 "백"은 기대했던 "쫄깃 쫄깃 쫄깃 쫄깃 쫄
단맛이 거의 없는 「플레인 타입」으로, 보리 본래의 자연스러운 향기를 즐길 수 있기 때문에, 약간 짠맛이 나는 「휘핑 버터」를 듬뿍 첨가하는 것으로 더 풍부하게 즐길 수 있습니다^^
메인인 "데미 글라스 오믈렛 라이스"는 풍부하고 깔끔한 짭짤한 데미 글라스 소스가 가득!
두툼한 '케첩 라이스'에 통통한 오믈렛을 토빙하고, 중간에 자르면 스냅으로 열리는 '오픈 타입'을 먹을 수 있습니다. 트로~엔 달걀의 식감이 일품이었고 데미글라스 소스와도 잘 어울렸습니다.
메인 2종은 '와타리 크랩 토마토 크림'이 들어간 파스타를 먹었는데, 얇은 면이 푹 끓여져 있었습니다! 소스는 게의 감칠맛이 풍부하고 생크림 효과로 맛이 크림 같았습니다.
또, 시그니처 메뉴에 있는 푹신푹신한 빵 「One Hundred」도 매장에서 판매합니다.
제품 정보
- 백 개 "일반"2 개 918 엔
- 백 개 "준세이"2 개 918 엔
테이크 아웃 코너에서 판매하고 있으며, 매진되는대로 종료가됩니다. 구매를 원하시면 가능한 한 빨리 매장으로 가십시오.
점포 정보
에스프레소 D 웍스가 있는 코코노스키노는 NIKKA 간판으로 유명한 '스스키노 교차로'에 있습니다.
전용 시설 유료 주차장이 있습니다만, 혼잡이 예상되기 때문에, 가는 경우는 「대중교통을 이용」하는 것을 추천합니다. 지하철 난보쿠 선의 스스키노 역과 직결되어 있어 ♪ 매우 편리합니다
대중교통 이용 시
- 지하철 난보쿠 선 "스스키 노 역"과 직결
에스프레소 D 웍스는 9:30~17:00까지 영업하고 있으며, 아침부터 런치 카페로 즐길 수 있습니다.
17:00 이후는 신주쿠와 요코하마에서 대인기의 이탈리안 바 "DRA Seven"으로 영업 형식으로 변경! 활기찬 분위기 속에서 나폴리 피자를 한 손에 들고 와인을 비롯한 알코올 음료를 즐길 ♪ 수 있습니다
\ 인터넷 예약은 이쪽 /
※ "DRA7"만 예약 가능합니다.
점포 정보점포
명 : 에스프레소 D 웍스
주소 : 홋카이도 삿포로시
주오구 니시 미나미 4-1-1 COCONO SUSUKINO 1F 전화 번호 : 011-205-3366
영업 시간 : 9:30 ~ 17:00 (에스프레소 D 웍스 영업), 17:00 ~ 23:30 (DRA Seven으로 영업 중) 정기휴일
: 연중무휴 주차장
: 없음
공식 사이트/SNS: Instagram
외부 사이트:Hot Pepper (예약)
지도보기 : Google Maps
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