큰 관람차가 보이는 빌딩 노르베사 1층에 있음.

가게 위치는 

지하철 난보쿠선 '스스키노역'에서 도보 약 3분, '오도리역'에서 도보 약 5분.

접근성이 뛰어난 노르베사 1층의 '미라이스트 카페' 터에 2020년 1월 23일 오픈

이치란 삿포로 스스키노점

[주소] 홋카이도 삿포로시 주오구 미나미 3조 니시 5초메 1-1 노르베사 1F
[전화번호] 011-242-1033
[영업시간] 10:00~다음날 4:00
[정기휴일] 없음
[주차장] 없음
[공식 홈페이지] https://ichiran.com/shop/hokkaido/sapporo-susukino/

면은 가늘고 매끈매끈하고 목이 잘 익고, 잡미가 없는 고급스러운 국물이 제대로 얽혀서 맛있다.

• 부드럽고 적당한 지방의 '차슈'
• 소재를 맛보는 '반숙 소금 계란'
• 바닷가의 향기를 더하는 '김'
• 바삭바삭한 식감의 '키쿠라게'

한국인이라면 맵기를 잘선택해야한다.

매운걸 못먹는 사람은 3단계로

신라면정도의 맵기는 6단계

신라면과 열라면의 중간정도는 7단계

맛은 싱거운맛 기본 진한맛이있는데 기본도 충분히 진하다.

기름진 정도는 기본으로 

마늘은 1쪽을 넣어주는게 좋음

파는 실파로 

차슈 는 넣음 

빨간 비밀소스가 맵기의 단계인데 맨 오른쪽 3-10단계 적는 칸에 숫자를 적어주면 되고

면의 익힘정도는 기본이 괜찮다.  

면을 먼저먹고 공기밥 추가로 먹으면 아주 좋음. 

처음에 들어서면 독서실같은 칸칸이 나누어진 좌석에 당황하지만 주문은 의외로 간단하다 

옆에 있는 주문서를 적고 호출 버튼을 누르면 주문서를 받아간다.

• ICHIRAN 5선 1580엔
• 천연 돈코츠 라면 980엔
• 추가 차슈(4장) 260엔
• 공기밥추가 250엔
• 추가 파 130엔
• 키쿠라게 130엔
• 노리(2장) 130엔
• 추가 마늘 130엔
• 오스카란의 신맛 120엔
• 조림구이 돼지고기 접시 490엔
• 반숙 소금 삶은 달걀 130엔
•  
• 말차 아몬드 두부 390엔

https://youtu.be/yNrgHwtKn5Y?si=Hqz0sjWF_Tb_rV6g

돈코츠 라면의 성지 후쿠오카현에서 쇼와 35년에 탄생한 '천연 돈코츠 라멘 이치란' 

공식 홈페이지를 보면 라면은 물론, 조리장의 위생면이나 스태프 관리 등 매우 세세한 부분까지 철저하고 있다는 것을 알수있음

※라면 업계 최초! ' ISO22000'을 취득했다고 한다!

ISO22000이란?

푸드 체인(식품 생산부터 소비자에게 도달할 때까지의 모든 단계) 전체의 식안전을 지키기 위한 구조로서, ISO9001과 HACCP(Hazard Analysis and Critical Cont rol Point)의 2개의 개념을 융합하여 개발된 규격.

※이치란 공식 홈페이지에서 인용.

이치란 삿포로 스스키노점

[주소] 홋카이도 삿포로시 주오구 미나미 3조 니시 5-1-1 노르베사 1F
[전화번호] 011-242-1033
[영업시간] 월~금 10:00~다음날 4:00 토일 9:00~오전4:00 
[정기휴일] 없음
[주차장] 없음
[공식 홈페이지] https://ichiran.com/shop/hokkaido/sapporo-susukino/